imi life

位於巴黎聖母院附近的ze kitchen galerie是這幾年來覺得表現都在均質之上的米其林餐廳

最詩意的是廚師將每道菜以畫作的方式呈現

編編最喜歡留一個愜意的中午在這體會微醺的巴黎

2015秋冬季節菜單

計價方式按照盤數計算，可依當日狀況選擇2~3盤料理 (eg: 主菜+甜點=€39)

午間套餐價格落在 € 39~72不等

點好主餐後侍酒師就會出來推薦酒款

午餐時間最喜歡充滿果香味的清爽白酒，配上鮮魚跟甜點都很搭

朋友則是選擇附有多層次味道的紅酒，搭配牛肉及巧克力甜點

每日招待濃湯

Linguine

泰式清湯佐煎餃

各種顏色的蔬菜讓人好像漫步花園

這是上一個季節的前菜

要有美感的廚師才能擺出這樣的作品啊!

甜菜根在這變成優雅的日式扇子，讓大牡蠣的出場變得好浪漫

橘子及芒果口味sauce在在道出夏天的感受

每日魚品

真的好喜歡他們將魚肉處理得軟嫩但又能品嘗到煎魚的香味 

有如焦糖般甜蜜的洋蔥變成了綠色佐醬的小池塘

Veau confit

小牛肉以三種不同的方式料理，燉、炸、以及牛肉蔬菜捲

醬料則是帶有中式烤鴨風味的甜麵醬以及黃芥末作為調配

Glace chocolat blanc - wasabi

一直以來的招牌wasabi白巧克力冰淇淋

夏季配童趣跳跳糖及荔枝、芒果

秋天則是搭上蜜蘋果、鳳梨、還有內斂的肉桂脆片餅

夏日甜品巧克力與香草冰淇淋

來巴黎就是要來點巧克力的味道!

最後的瑪黑茶及咖啡

沉澱一下太飽的心情

每次來到這都期待有新的美麗作品

location info

4, rue des Grands Augustins Paris 6e

地鐵站: Saint-Michel

官網: http://www.zekitchengalerie.fr/